巴蒂达 Batida
制作方法
1. 在搅拌机中加入约 6 盎司冰块、卡查萨、百香果糖浆、椰奶和酸橙汁。搅拌至非常光滑。 2. 倒入鸡尾酒杯中即可食用。
香气：
巴蒂达（Batida）鸡尾酒散发出浓郁的热带果香，前调是清新的百香果香气，伴随着椰奶的浓郁奶香，澎湃诱人。中调轻柔的青柠酸香与卡查萨酒的温暖木香交织，让人仿若置身阳光下的沙滩，透出一丝清凉。尾调处则是酸橙的微微辛香，令人陶醉不已。
口感：
这款饮品十分顺滑，奶油的触感让整杯鸡尾酒如丝般绵密。极佳的味觉平衡使其在酸甜之间游刃有余，百香果和青柠的酸味相辅相成，椰奶带来的甜美与卡查萨酒的醇厚形成绝妙的交汇，仿佛热带海风轻抚唇齿。
风格：
这是款典雅的热带鸡尾酒，属于创意混搭风格。它适合热爱异国风情的年轻人，尤其是那些在追求新鲜口味与社交体验的饮品爱好者。
推荐场景：
1. 夏日派对：在阳光下或泳池边，手捧巴蒂达，尽情享受清凉与欢乐！
2. 海滩野餐：与好友们共享这款鸡尾酒，搭配海鲜大餐，颇具度假氛围。
3. 烧烤聚会：在热闹的烧烤宴上，巴蒂达是送给每位食客的热情邀请。
甜美、清爽的 Batida （字面意思是摇晃）是一种巴西鸡尾酒，最常见的是用卡查萨酒、糖和果汁或椰奶混合而成。为了准备它，所有成分都混合或与冰剧烈摇晃，然后倒入一个高大的冰镇玻璃杯中。
Batida 中使用的最受欢迎的果汁可以由柠檬、百香果、芒果或菠萝等制成。Batida 传统上与巴西国菜 feijoada 一起食用。它很少在酒店酒吧或餐馆找到，因为 Batidas 通常是从 barracas（位于海滩上或附近的移动酒吧）出售的。
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