百香果,又称鸡蛋果,是一种充满魅力的热带水果。其外形圆润可爱,通常呈鸡蛋大小,果皮颜色多样,包括紫红色、黄色等。表皮硬实且光泽,给人以坚实饱满之感。
切开百香果,浓郁的香气瞬间四溢,独有香味融合芒果、菠萝、柠檬等多种水果气息,层次分明,令人陶醉。内部充盈着金黄色的果汁与黑色籽粒,果汁酸甜适中,给予味蕾强烈体验。
百香果富含维生素 C、维生素 A、膳食纤维等多重营养素。其中,维生素 C 具有强效抗氧化性,能增强免疫力、美白皮肤;膳食纤维促进肠道蠕动,有助于预防便秘。
食用方式多样,可直接品尝,享受纯粹的果香与酸甜;亦可制成果汁饮品,如加入蜂蜜水调制的百香果蜂蜜水,尤为适合夏季解暑。百香果还能融入烘焙及烹饪,制作蛋糕、果酱、酸奶等,增添别样风味。
此外,百香果在传统医学中被认为具有清热解毒、安神助眠及促进消化等药用价值,实为既美味又健康的优选水果。