蔓越莓 Cranberry

蔓越莓以其鲜艳的色泽和浓郁的酸甜口感，成为了许多调酒师的宠儿。在调制鸡尾酒时，蔓越莓汁是一种常用的配料。它不仅可以为鸡尾酒增添一抹亮丽的红色，同时带来清新的果香和适度的酸度。

例如经典的cosmopolitan（大都会）鸡尾酒，蔓越莓汁与伏特加、橙皮甜酒和柠檬汁完美融合。而蔓越莓干也可以作为装饰，为鸡尾酒增添一份质感。将蔓越莓干放在酒杯边缘，或者撒在酒面上，不仅美观，还能在品尝时带来额外的口感。

此外，蔓越莓还可以与其他水果搭配，创造出更多独特的鸡尾酒。比如与草莓、蓝莓等混合，制作出色彩斑斓、味道丰富的水果鸡尾酒。

在冬季，热蔓越莓调酒也是一种受欢迎的选择。将蔓越莓汁加热，加入肉桂、丁香等香料，再倒入适量的烈酒，如白兰地或威士忌，一杯温暖的热蔓越莓调酒既能驱走寒冷，又能带来节日的氛围。