酒单封面

味美思鸡尾酒

味美思是一种注入香草、香料和少许糖分的强化葡萄酒，是许多经典和现代鸡尾酒的主食成分。其独特的风味特征增加了各种饮料的深度和复杂性，使其成为任何鸡尾酒爱好者的必备选择。

0
0
美国佬
Americano
以意大利为灵感，苦中带甜，融合了苦味酒和甜味酒，适合喜欢复古风味的饮酒者。
30毫升 金巴利Campari 30毫升 甜红味美思 适量苏打水
杏子塞科
Apricot Secco
Apricot Secco，一款结合苦艾酒、杜松子酒与杏白兰地的鸡尾酒，草本与杏香交织，杜松清新，口感平衡复杂。果味香辣，风格独特，适合社交场合或夏日聚会。清爽风味，既能作为清凉饮品，也是餐前开胃的佳选。平衡的甜苦果味，吸引果香与香辣爱好者。
20毫升 干味美思 20毫升 金酒 20毫升 杏子白兰地
环游世界
Around The World
Around the World，一款象征全球风味探索的鸡尾酒，香气多元融合，口感风味世界，风格创意，激发感官之旅。适合文化交流或探索时刻，带领品饮者体验不同地域文化，感受世界的多样性和美丽。清爽而复杂，是寻求新奇鸡尾酒体验者的完美选择。举杯畅饮，让味蕾环游世界。
60毫升 干味美思 5毫升 白色薄荷奶油 30毫升 菠萝汁
血与沙
Blood and Sand
均衡、丰富和复杂的风味特征。它酸甜可口，带有淡淡的苏格兰威士忌烟熏味。橙汁增添了清爽的柑橘味，而甜苦艾酒和樱桃利口酒则提供光滑、天鹅绒般的甜味。
苏格兰威士忌： 22 ml 橙汁： 22 ml 甜味美思： 22 ml 樱桃利口酒： 22 ml 桔皮： 1 黑樱桃： 1
鲍比·伯恩斯
Bobby Burns
Bobby Burns 是一款优雅精致的鸡尾酒，以苏格兰诗人罗伯特·伯恩斯 （Robert Burns） 的名字命名。这款鸡尾酒旨在庆祝苏格兰丰富的文化和传统的威士忌酿造。
40ml 苏格兰威士忌 20ml 红味美思 10ml 杜林标利口酒
贝里·罗索
Berry Rosso
Berry Rosso是一款由红葡萄酒苦艾酒、伏特加、草莓糖浆、柠檬汁和橙汁混合而成的鸡尾酒，其复杂的风味和迷人的颜色使其成为一款特别的饮品。这款鸡尾酒不仅适合在各种场合享用，而且还能为你的味蕾带来惊喜。
红味美思: 30 毫升 伏特加: 10 毫升 草莓糖浆: 10 毫升 柠檬汁: 10 毫升 橙汁: 80 毫升
花花公子
Boulevardier
灵感源自意大利，以波本或黑麦威士忌为基础，搭配金巴利与甜红味美思，展现出深邃而复杂的层次感，是鉴赏家偏爱的选择。
45毫升 波本威士忌或黑麦威士忌 30毫升 金巴利Campari 30毫升 甜红味美思
布朗克斯
Bronx
布朗克斯鸡尾酒是一种优雅清爽的饮料，它的名字来自纽约的五个行政区之一。这款鸡尾酒的灵感来自布朗克斯区充满活力的氛围和充满活力的生活，体现了这座城市的城市魅力和多样性。
30ml 金酒 15ml 干味美思 15ml 红味美思 30ml 橙汁
丘吉尔鸡尾酒
Churchill Cocktail
丘吉尔鸡尾酒是一种优雅而精致的饮料，以英国著名政治家温斯顿丘吉尔的名字命名。这款鸡尾酒体现了放纵的精致和精致的一面，通常与风格和品位有关。
30 毫升 苏格兰调和威士忌 10 毫升 Triple Sec Curaçao 10 毫升 红味美思 10 毫升 青柠汁
克拉里奇
Claridge
克拉里奇鸡尾酒是一种精致的饮料，以伦敦著名的克拉里奇酒店命名。这家久负盛名的豪华酒店是优雅、时尚和一流服务的代名词，而 Claridge 鸡尾酒则反映了这些品质。
20ml 金酒 20ml 干味美思 10ml Triple Sec Curaçao 10ml 杏白兰地
死而复生
Corpse Reviver
尸体复活者是一种鸡尾酒，因其原始用途而得名。它属于一类被称为“尸体复活者”的鸡尾酒，意思是“死去的复活者”。这种类型的鸡尾酒通常被设计为宿醉疗法或早上的刺激饮料，以恢复精神。
40ml 干邑 20ml 卡尔瓦多斯 20ml 红味美思
脏马天尼
Dirty Martini
脏马天尼是一种经典的鸡尾酒，提供独特且略带争议的味觉体验。它以传统的马天尼酒为基础，通过添加橄榄盐水（腌制橄榄的盐水）而变得“肮脏”或肮脏。
45ml 金酒 10ml 干味美思 5ml 橄榄盐水
干马天尼
Dry Martini
以干味美思和伦敦干金酒调制而成，口感浓烈且干爽，是经典鸡尾酒之一。
60毫升 金酒 10毫升 干味美思
公爵夫人
Duchess
“公爵夫人”鸡尾酒是一种优雅而精致的饮料，以其皇室名称和精致的口感而著称。公爵夫人鸡尾酒的灵感来自皇室宫廷和贵族女士，体现了永恒的优雅和时尚的精致。
20ml 干味美思 20ml 红味美思 20ml 苦艾酒/茴香酒
总统
El Presidente
El Presidente 是一款经典鸡尾酒，具有悠久的历史和优雅的风味。这款鸡尾酒以古巴前总统的名字命名，与古巴鸡尾酒文化密切相关。
40ml 白朗姆酒 20ml 干味美思 10ml 君度橙子利口酒 5ml 石榴糖浆
吉布森马天尼
Gibson Martini
在那些离奇的马天尼变体中，吉布森位于经典而简单的那一端，远离那些更加另类的配方，只需使用金酒、干味美思和腌珍珠洋葱的咸味腌汁简单制作，就能得到一款平衡的马天尼，带有恰到好处的咸鲜口味。
250毫升 金酒 120毫升 干味美思（例如多林） 30毫升 洋葱腌制液 2000毫升 冰
翻云覆雨
Hanky Panky
巧妙混合威士忌的醇厚、甜味美思的甜蜜与费内特·布兰卡苦艾酒的复杂，每一口都是对经典风味的重新诠释，适合深谙鸡尾酒艺术的品鉴者。
45毫升 伦敦干金酒 45毫升 甜红味美思 7.5毫升 菲奈特苦酒
隐身
Incognito
“隐身”是液体形式的秘密。它的名字来源于其神秘而不透明的特征，引起了那些想要发现它的人的好奇心。顾名思义，“隐身”是一种隐藏在其复杂性和风味特征中的鸡尾酒。
40ml Lillet Blanc（白色利莱酒，一种法国产的强化葡萄酒，类似于味美思，但更甜，具有柑橘和草本的味道） 20ml 干邑白兰地 10ml 杏子白兰地 1 喷量 Peychaud’s Bitters（贝娇苦精，一种带有草药和香料味道的苦精）
左手
Left Hand
左手 是一款引人入胜的鸡尾酒，以其浓郁的风味和复杂性而闻名。它结合了多种成分，创造出一种和谐的饮料，既吸引经典鸡尾酒爱好者，也吸引那些喜欢尝试的人。
40ml 黑麦威士忌 20ml 红味美思 20ml 金巴利苦味酒 2 次压量 巧克力苦味剂
曼哈顿
Manhattan
曼哈顿是世界上最伟大的经典之一，自 19 世纪末以来一直是美国最时尚的鸡尾酒之一。今天，曼哈顿是全世界无数人最喜欢的鸡尾酒！
50毫升 黑麦威士忌 20毫升 甜红味美思 1滴 安高天娜苦精
马丁尼兹
Martinez
古老的鸡尾酒配方，融合了琴酒和多种利口酒，口感浓郁且层次分明，是品味历史的绝佳选择。
45毫升 伦敦干金酒 45毫升 甜红味美思 1吧勺（约0.5毫升）马天尼黑樱桃利口酒 2滴 橙味苦精
米兰-都灵
Milano-Torino
米兰都灵鸡尾酒，也被称为Mi-To（或MiTo），是一种经典的意大利鸡尾酒，受到世界各地许多人的喜爱。这是一款简单而精致的饮料，适合任何场合。苦涩的金巴利酒和甜苦艾酒的结合，创造出独特而复杂的味道，既令人耳目一新，又令人满意。
50毫升 金巴利 50毫升 红味美思 一片 橙片
内格罗尼
Negroni
意大利风情的深红诱惑。金酒的醇，金巴利的烈，甜红味美思的柔，三重奏出浓郁而微妙的苦甜交响。每一口都是经典与激情的碰撞，令人沉醉的味蕾传奇。
30毫升 金酒 30毫升 金巴利Campari 30毫升 甜红味美思
内格罗尼 意外
Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato 结合了金巴利和红苦艾酒的苦甜香气与普罗塞克的泡腾清新。是一种平衡而优雅的鸡尾酒，每一口都提供苦味、甜味和浓郁的宜人平衡。
30ml 金巴利苦味 30ml 红味美思 30ml 普罗塞克
老朋友
Old Pal
Old Pal 是一款经典鸡尾酒，以其精致和苦涩的味道而闻名。鸡尾酒的名字指的是一位老朋友或同志的想法，您可以与他们坐下来喝一杯，重温旧时光。
20ml 金巴利 20ml 干味美思 20ml 黑麦威士忌
完美
Perfect Cocktail
“完美鸡尾酒”是一款经典而精致的饮品，以其平衡的风味和优雅的个性而着迷。顾名思义，它暗示着成分的完美平衡，从而带来和谐的味觉体验。
20ml 干味美思 20ml 红味美思 20ml 金酒
罗伯·罗伊
Rob Roy
Rob Roy 是一款永恒的经典鸡尾酒，起源于鸡尾酒的黄金时代。它以 18 世纪的苏格兰民间英雄和氏族领袖罗伯·罗伊·麦格雷戈 （Rob Roy MacGregor） 的名字命名。与曼哈顿类似，Rob Roy 是用威士忌和苦艾酒制成的，但 Rob Roy 只使用苏格兰威士忌来建立与苏格兰威士忌传统的联系。
40ml 苏格兰调和威士忌 20ml 红味美思 2 dash 安高天娜苦精
粉红鸡尾酒
Rose
粉红鸡尾酒是一种由苦艾酒、Kirschwasser（樱桃生命之水）和水果糖浆（草莓、覆盆子或红醋栗）制成的鸡尾酒。一些食谱包括樱桃利口酒和杜松子酒。
3/10 马天尼干味美思 (Martini Extra Dry) 2/10 波士樱桃白兰地 (Bols Cherry Brandy) 5/10 樱桃酒 (Kirsch)
罗西塔
Rosita
Rosita 是一种经典鸡尾酒，起源于龙舌兰鸡尾酒的世界。它的特点是不同成分的和谐组合，使饮料具有复杂而平衡的风味。
30ml 银龙舌兰 20ml 金巴利 10ml 红味美思 10ml 干味美思 1 次按压 安高天娜苦精
朗姆马丁尼兹
Rum Martinez
当想到日本和酒精饮品时，你可能会首先想到清酒、威士忌和烧鸟。但是，有一种理由说明为什么朗姆酒也应该被列入你对日本饮品的关注列表中，那就是朗姆马丁尼（Rum Martinez）。
60毫升 朗姆酒 30毫升 干味美思 15毫升 Luxardo maraschino 几滴 苦精（根据个人口味选择不同种类的苦精） 橙皮 作为装饰
夏季
Summertime
鸡尾酒“Summertime”是一种清凉饮料，非常适合温暖的季节。顾名思义，它体现了轻盈、阳光和轻松夏日的感觉。
30ml 伏特加 30ml 干味美思 30ml 柠檬汁 80ml 汤力水
龙舌兰曼哈顿
Tequila Manhattan
Manhattan Tequila，经典曼哈顿的创意演绎，以龙舌兰替代威士忌，香气独特，口感平衡复杂。龙舌兰的温暖与苦艾酒、苦味利口酒的辛辣、苦香交织，风格优雅精致。适合鸡尾酒品鉴，亦可作为晚宴伴侣，为美食增添一抹独特风味。
60毫升 银色龙舌兰 30毫升 红味美思 2滴 橙味安高天娜苦精
蒂珀雷里
Tipperary
以爱尔兰威士忌为基底，加入绿色薄荷酒和柠檬汁，口感清新且带有浓郁的薄荷味和果香。
50毫升 爱尔兰威士忌 25毫升 甜红味美思 15毫升 绿色查特酒 2滴 安高天娜苦精
燕尾服
Tuxedo
这款鸡尾酒最早出现在19世纪末期，据说是在美国新泽西州一家名为“燕尾服俱乐部”的私人会所中首次调制出来的，因此得名“Tuxedo”
30毫升 老汤姆金酒 30毫升 干味美思 1/2吧勺 Maraschino Luxardo樱桃酒 1/4吧勺 苦艾酒 3滴 橙味苦精
黑醋栗味美思
Vermouth Cassis
“黑醋栗味美思”是一种优雅而清爽的鸡尾酒，以其深色和平衡的风味吸引感官。这款鸡尾酒结合了味美思、调味葡萄酒和黑醋栗利口酒的香气，黑醋栗利口酒由黑醋栗制成。
40ml 干味美思 20ml 黑醋栗利口酒 100ml 苏打水
晚祷
Vesper
融合了金酒、伏特加和白味美思，口感浓烈且层次丰富，是经典鸡尾酒之一，深受侦探小说迷喜爱。
45毫升 金酒 15毫升 伏特加 7.5毫升 利莱白葡萄酒（Lillet Blanc）
老广场
Vieux Carrè
以威士忌为基底加入多种利口酒和苦艾酒等调料制成的鸡尾酒。口感浓烈带有淡淡苦味和果香是新奥尔良风味的饮品。
30毫升 黑麦威士忌 30毫升 法国干邑白兰地 30毫升 甜味美思 1吧勺 法国廊酒 2滴 贝娇苦精
伏特加马天尼
Vodka Martini
伏特加马天尼是一种传奇的鸡尾酒，代表着优雅和风格。它以其简单而精致的伏特加和马提尼酒组合而闻名，这赋予了它独特的味道。
60ml 伏特加 10ml 干味美思
温布利
Wembley
温布利鸡尾酒是一种清新而优雅的饮料，其名字来源于伦敦著名的体育场。这款鸡尾酒体现了足球的活力和热情，并向与这个传奇地方相关的激动人心的氛围致敬。
30ml 苏格兰调和威士忌 30ml 干味美思 30ml 菠萝汁
评论
发布
喝点Enjoy_Drinks
8 关注
值得尝试的 20 种初学者鸡尾酒
开始他们的鸡尾酒之旅要保持简单。从清爽的杜松子酒和汤力水或大胆的威士忌酸酒等经典饮品开始。 这些饮料不仅味道好;他们教你用几种成分平衡风味的基础知识。 您将快速了解青柠汁如何使饮料变亮，或者适量的冰块如何改变质地。 混合这些将为您提供坚实的基础和信心。我建议从这些易于制作的饮料开始，以培养您的技能并在此过程中享受一些美味的饮料。
阅读 1300 收藏 6
IBA酒单-经典之作
汇集全球最具标志性和历史传承的鸡尾酒。从醇厚的亚历山大、起源可追溯至19世纪的美国佬，到象征天空翱翔的飞行鸡尾酒，每一款都承载着独特的文化故事与调酒艺术。 干马天尼和黛绮丽，无疑是鸡尾酒世界中的永恒璀璨明星；而威士忌酸、内格罗尼和古典，则以其纯粹且深入人心的口感，展现鸡尾酒的经典韵味。 无论是代表纽约繁华夜生活的曼哈顿，还是充满异域风情的玛丽·皮克福德，抑或是具有传奇色彩的萨泽拉克和边车，每一种配方都是调酒师智慧与技艺的结晶，堪称鸡尾酒文化的瑰宝。 在这一酒单中，您将品味时光沉淀下的经典之作，感受鸡尾酒世界的丰富多元与无穷魅力。
阅读 909 收藏 5
无酒精鸡尾酒 Mocktails
从清新的柠檬薄荷冰茶到果香四溢的热带风情，再到带有微妙香料气息的摩洛哥风味，使用新鲜水果、草本植物以及各种天然香料来调制这些令人愉悦的饮料。每一款mocktail都经过仔细考量，旨在提供一种既能满足感官又能提升用餐体验的选择。 无论是出于健康考虑、个人偏好还是其他原因选择无酒精饮品，mocktail系列都能为您提供一个充满活力且充满风味的选项。在这里，不含酒精并不意味着缺乏风味；相反，它代表了一种更加丰富多元的生活方式选择。
阅读 368 收藏 3
IBA酒单-当代经典
收录了一系列深受现代人喜爱、极具时代特征的鸡尾酒。从清新甜美的贝里尼到冷峻神秘的黑俄罗斯，再到早餐热门选择血腥玛丽，无不彰显各自独特的风味和背后的故事。 大都会、迈泰、莫吉托等国际化创新之作，体现了现代鸡尾酒的多样魅力与流行趋势。此外，长岛冰茶、新加坡司令等跨文化交融的佳酿，以其独特配方和与时俱进的精神，成为了当代经典的典范。 这份酒单上的每一款鸡尾酒，都是当代鸡尾酒文化的一枚璀璨明珠，等待您的探索与品味。
阅读 338 收藏 1
无论居家自调抑或酒吧小饮，不应错过的10 种经典鸡尾酒
选择一款鸡尾酒可能是一个让人感到压力重重的决定。市面上有海量的鸡尾酒种类，很难分辨每一种的具体情况。当我面对繁复的特色鸡尾酒单时，我的专业建议是选择经典款，如果我在家自己调制鸡尾酒，也常常这样做。 无论你是想要在家中打造一个随时可以调制鸡尾酒的吧台，还是希望在你最爱的酒吧像专家一样点单，我们都能提供帮助。我们整理了一份经典鸡尾酒清单，包括它们的原料、流行的变种以及通常用来盛装这些鸡尾酒的玻璃器皿类型，这样你就再也不用问：“等等，那里面加了什么？”了。 以下是这份清单的一些关键信息： 经典鸡尾酒的名字和配方 每种鸡尾酒常用的配料 可能会遇到的流行变化版本 为每款鸡尾酒推荐的专用杯型 这样一来，无论是自己在家制作鸡尾酒，还是在外点单，你都可以更加自信和熟练。
阅读 281 收藏 0
七师傅手搓✋
会做
阅读 362 收藏 1
不冷
啊....
阅读 197 收藏 1
什么鸡尾酒适合女生喝？漂亮，度数低点
女生第一次去酒吧不知道要点什么鸡尾酒🍹很多女生👭🏻都会选择去酒吧放松一下心情，在选择酒上面又怕选到高度数的酒。 这里准备了多款既好喝，又非常出片的鸡尾酒，希望你喜欢~
阅读 88 收藏 2
星际吧台
阅读 45 收藏 0
樱子的酒单
阅读 39 收藏 0
jc的微醺小屋
dd
阅读 25 收藏 0
1
阅读 11 收藏 0
喝点
Enjoy Drinks
首页
鸡尾酒
文章
酒单
调酒台
使用微信小程序
登录