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热带鸡尾酒

热带鸡尾酒是放松的缩影,具有鲜艳的色彩、果味和清爽的味道。它们非常适合以下人群: 1. 喜欢果味、甜味和清爽的饮料 2. 想逃离日常的烦恼,感觉自己在度假 3. 喜欢尝试新的和异国情调的风味组合

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椰林飘香
Pina Colada
以朗姆酒为基底,加入菠萝汁和椰奶,口感浓郁且带有热带水果的香甜和椰奶的绵密口感。
50ml 白朗姆酒 30ml 椰奶 50ml 新鲜菠萝汁
无醇椰林飘香
Virgin Piña Colada
“Virgin Piña Colada”鸡尾酒是著名的热带鸡尾酒“Piña Colada”的无酒精变体。它旨在让喜欢软饮料或出于健康原因需要戒酒的人们有机会享受这种流行鸡尾酒的美味和异国情调的氛围。
60ml 菠萝汁 60ml 椰子奶油 60ml 奶油 10ml 糖浆
迈泰
Mai-Tai
带有热带水果的香甜和朗姆酒的醇厚,口感丰富多变,仿佛置身于夏威夷的海滩上。
30毫升 黑朗姆酒 30毫升 白朗姆酒 15毫升 橙味库拉索酒 15毫升 杏仁糖浆(Orgeat Syrup) 30毫升 新鲜青柠汁 7.5毫升 简易糖浆
弗洛拉-巴马朗姆潘趣
Flora-Bama Rum Punch
弗洛拉-巴马朗姆潘趣通常含有多种果汁,如菠萝汁、橙汁、蔓越莓汁等,并搭配优质的朗姆酒,再加上一点酸橙汁和糖浆来平衡味道。这款鸡尾酒通常呈鲜艳的颜色,并以大量的冰块和水果装饰呈现,非常适合在炎热的夏日享用。
60毫升 白朗姆酒 60毫升 香料朗姆酒 60毫升 Malibu或其他椰子味朗姆酒 90毫升 橙汁 90毫升 菠萝汁 15毫升 石榴糖浆 冰块 樱桃 和 橙片 作为装饰
鳄鱼咬朗姆潘趣
Gator Bite rum punch
鳄鱼咬朗姆潘趣(Gator Bite Rum Punch)是一款充满热带风情的鸡尾酒,以其独特的名字和风味受到欢迎。这款鸡尾酒通常结合了多种热带果汁和朗姆酒,呈现出鲜明的色彩和味道。"Gator Bite"这个名字可能来源于其强烈的口感或者是因为某些酒吧或餐厅可能会以鳄鱼为主题来装饰这款鸡尾酒。
60毫升 白朗姆酒 60毫升 香料朗姆酒 90毫升 橙汁 90毫升 菠萝汁 15毫升 沙糖桔糖浆 冰块 橙片 和 樱桃 作为装饰
朗姆走私者
Rum Runner
起源于 1950 年代后期,位于佛罗里达州伊斯拉莫拉达的 Holiday Isle Tiki 酒吧。酒吧的老板试图用完多余的朗姆酒和其他利口酒库存,Rum Runner 诞生了。
黑朗姆酒:1 盎司(30 毫升) 白朗姆酒:1 盎司(30 毫升) 香蕉利口酒: 1 盎司(30 毫升) 黑莓利口酒:1 盎司(30 毫升) 橙汁:2 盎司(60 毫升) 菠萝汁:2 盎司(60 毫升) 石榴糖浆:1 盎司(30 毫升) 碎冰:1 杯 橙片:1 片 黑樱桃: 1
拓荒者宾治
Planter's Punch
汇聚牙买加朗姆酒的狂野灵魂,青柠汁的清新跃动,与蔗糖汁的甜美,交织成一款热带风情的鸡尾酒佳作。口感层次分明,果香馥郁,香料气息撩人,每一口都是对冒险与探索的味蕾赞歌。
45毫升 牙买加朗姆酒 15毫升 青柠汁 30毫升 蔗糖汁
止痛药
Painkiller
止痛药鸡尾酒(Painkiller)是一款充满热带风情的经典鸡尾酒,它的起源可以追溯到英属维尔京群岛的一个叫做Soggy Dollar Bar的地方。这款鸡尾酒以其浓郁的口感和独特的热带风味而闻名,是许多提基酒吧(Tiki bars)的招牌饮品之一。
60毫升 Pusser's Rum或其他优质朗姆酒 120毫升 新鲜菠萝汁 30毫升 椰奶或椰子奶油 30毫升 橙汁 15毫升 简单糖浆(可选) 1/2茶匙 肉豆蔻粉 冰块 椰丝 或 橙片 作为装饰
蓝色泄湖
Blue Lagoon
Blue Lagoon 鸡尾酒被认为是由 1960 年代由调酒师 Andy MacElhone 在巴黎 Harry's New York 酒吧调制的。这种清爽的鸡尾酒很快受到欢迎,现在是世界各地许多酒吧的主食。那些喜欢视觉上令人惊叹且果味浓郁的人通常会喜欢它。
40ml 伏特加 20ml 蓝色库拉索酒 10ml 柠檬汁 100ml 苏打水
蓝色夏威夷
Blue Hawaii
一款充满热带风情的标志性饮品,以其鲜艳的蓝色和清新的口感,将夏威夷的自然美景和悠闲生活带到您的舌尖。
白朗姆酒 40 ml 蓝色库拉索利口酒 10 ml 菠萝汁 80 ml 椰奶 10 ml
僵尸
Zombie
融合了多种朗姆酒和果汁以及香料等调料制成的鸡尾酒。口感浓烈且层次丰富带有浓郁的果香和香料的味道。
45毫升 牙买加黑朗姆酒 45毫升 波多黎各金朗姆酒 30毫升 德梅拉拉朗姆酒 20毫升 新鲜青柠汁 15毫升 法勒努姆(Falernum) 15毫升 Donn's Mix(调配液:新鲜黄色葡萄柚汁与肉桂糖浆按2:1的比例混合而成) 1茶匙 石榴糖浆 1滴 安高天娜苦精 6滴 保乐力加酒
布宜诺斯艾利斯僵尸
Buenos Aires Zombie
布宜诺斯艾利斯僵尸是一款富有创新精神的鸡尾酒,它结合了经典僵尸鸡尾酒的传统配方与阿根廷本土风味,为传统提基鸡尾酒注入了新鲜活力。这款鸡尾酒利用了阿根廷本土的原料,比如Patagonian Triple Sec Carajo橙味利口酒和Pineral开胃酒,展现了阿根廷的地域特色。
30毫升 白朗姆酒 30毫升 金朗姆酒 30毫升 Patagonian Triple Sec Carajo(一种当地的橙味利口酒) 15毫升 Pineral(本地开胃酒,如果不可获得,可用其他开胃酒代替) 15毫升 新鲜柠檬汁 15毫升 新鲜橙汁 15毫升 新鲜百香果汁 15毫升 新鲜菠萝汁 几滴 苦精(如安高天娜苦精) 冰块 柠檬草 作为装饰
玛丽·皮克福德
Mary Pickford
巧妙融合了白朗姆酒的热带风情、新鲜菠萝汁的甘甜以及Maraschino Luxardo樱桃酒的香甜,再点缀石榴糖浆的艳丽,口感清新甜美,是追求独特风味与热带体验的女性之选。
45毫升 白朗姆酒 45毫升 新鲜菠萝汁 7.5毫升 Maraschino Luxardo樱桃酒 5毫升 石榴糖浆
梭鱼
Barracuda
热带水果的香甜与朗姆酒的醇厚交织,带来独特的味觉体验,仿佛置身于加勒比海滩。
45毫升 金朗姆酒 15毫升 加利安奴力娇酒 60毫升 新鲜菠萝汁 1滴 新鲜青柠汁 适量普罗塞克起泡酒用于补满
海军格罗格
Navy Grog
格罗格(Grog)这个名字最早出现在18世纪,当时英国海军为了减少酗酒问题,开始将朗姆酒稀释后分发给船员。海军上将 Edward Vernon 于1740年下令将朗姆酒与水、柠檬汁和糖混合,以降低酒精浓度并防止船员过度饮酒。由于Vernon经常穿一件防水的格罗格布(grogram)外套,这种饮料因此被称为“Grog”。
30ml 深色牙买加朗姆酒 30ml 金色德拉雷朗姆酒 30ml 白色古巴或波多黎各朗姆酒 30ml 蜂蜜糖浆* 20ml 冷藏苏打水 20ml 新鲜榨的柚子汁 20ml 新鲜榨的青柠汁 装饰:薄荷枝 装饰:青柠片
游泳池
Swimming Pool
游泳池鸡尾酒是一种异国情调的清凉饮品,让人联想到在泳池边或海滩上度过轻松的一天。凭借其明亮的蓝色和热带风味,游泳池鸡尾酒是寻求节日氛围的鸡尾酒爱好者的热门选择。
40ml 伏特加 20ml 蓝色库拉索酒 120ml 菠萝汁 20ml 椰子奶油 20ml 奶油
黄鸟
Yellow Bird
以白朗姆酒的清甜为基,结合加利安诺力娇酒的橙香与三重 sec 的柑橘风味,新鲜青柠汁的酸爽使得整杯酒充满活力,每一口都是对热带水果风味的极致颂歌。
30毫升 白朗姆酒 15毫升 加利安奴力娇酒 15毫升 Triple Sec(橙味利口酒) 15毫升 新鲜青柠汁
三点加一划
Three Dots and a Dash
经典 tiki 鸡尾酒。这种饮料的名字是字母“V”的摩斯电码,代表“胜利”,是二战期间流行的口号。这款充满异国情调的鸡尾酒非常适合那些喜欢热带风味和一点历史的人。
陈年martinique朗姆酒:1.5 盎司(45 毫升) 陈年demerara朗姆酒:0.5 盎司(15 毫升) 柠檬汁:0.5 盎司(15 毫升) 橙汁:0.5 盎司(15 毫升) 蜂蜜糖浆:0.5 盎司(15 毫升) Falernum:0.25 盎司(8 毫升) 多香果酒:1 dash 碎冰:1 杯 装饰:3 颗黑樱桃 装饰:1 根菠萝叉
香蕉黛绮丽
Banana Daiquiri
传统的黛绮丽鸡尾酒主要成分是朗姆酒、新鲜挤榨的酸橙汁和糖浆,而香蕉黛绮丽则加入了香蕉和一些额外的成分以增添风味。
60ml 白朗姆酒 30ml 椰奶 30ml 简单糖浆 5ml 柠檬汁 1杯碎冰 1 根大香蕉,切成薄片 Maraschino樱桃,可选
微风海湾
Bay Breeze
Bay Breeze是一款由伏特加、蔓越莓汁和菠萝汁混合而成的鸡尾酒,以其热带水果的风味和鲜艳的红色吸引了众多爱好者。这款鸡尾酒的名字和口感唤起了人们对海滩和自由的向往,是夏日消暑的最佳选择。
伏特加: 45 毫升 蔓越莓汁: 75 毫升 菠萝汁: 75 毫升
海滩拾荒者
Beachcomber
经典的热带饮品,其历史可以追溯到 1930 年代。它是由好莱坞著名的 Don the Beachcomber tiki 酒吧的创始人 Donn Beach 创建的。这款鸡尾酒非常适合喜欢果味和清凉饮品的人,经常在海滨酒吧和热带主题派对上供应。
白朗姆酒:60 毫升 橙味利口酒:15 毫升 柠檬汁:23 毫升 黑樱桃: 1 装饰:1 个青柠片
海风
Sea Breeze
融合了伏特加、蔓越莓汁和柠檬汁,口感酸甜适中,带有海风的清新气息。
40毫升 伏特加 120毫升 蔓越莓汁 30毫升 葡萄柚汁
琪琪
Chi Chi
Chi Chi 鸡尾酒是一种清爽而异国情调的饮料,通常与热带度假胜地和夏季放松有关。“Chi Chi”这个名字的灵感可能来自各种来源,包括夏威夷或波利尼西亚语,意思是美丽或优雅。这种鸡尾酒具有奶油般的稠度,以其果味和甜味而闻名。
50ml 伏特加 80ml 菠萝汁 20ml 椰子糖浆 20ml 奶油
加那利群岛
Canarian
加那利鸡尾酒是一种有趣的清爽成分混合物,当与传统烈酒拉基酒相结合时,会产生独特的风味成分。这款鸡尾酒的灵感来自加那利群岛的烹饪传统及其丰富的文化多样性,体现了这个迷人地区的真实性和特色。
40ml 土耳其拉基(茴香)酒 (Rakı) 20ml Luxardo Maraschino 10ml 石榴糖浆 80ml 橙汁 20ml 柠檬汁
巴哈马妈妈
Bahama Mama
Bahama Mama 是一款放松和享受的鸡尾酒。它清爽,略带甜味,非常适合炎热的夏日或将自己运送到遥远的热带地区。凭借其鲜艳的色彩和果味,它也是海滩酒吧、泳池派对和其他社交场合的流行鸡尾酒。
30毫升 白朗姆酒 30毫升 黑朗姆酒 30毫升 椰子朗姆酒 30毫升 石榴糖浆 60毫升 菠萝汁 60毫升 橙汁 30毫升 青柠汁
飞翔的袋鼠
Flying Kangaroo
“飞翔袋鼠”是一种异国情调的鸡尾酒,灵感来自澳大利亚迷人的野生动物。凭借其强大的名称和冒险的天赋,一定提供难忘的饮酒体验。 鸡尾酒“飞翔袋鼠”结合了不同的香气和成分,营造出和谐的味觉体验。它的特点是果味清新,以菠萝、芒果或百香果等热带水果为特色。这些给鸡尾酒带来了一丝异国情调,让您沉浸在澳大利亚内陆的广阔中。
30ml 白朗姆酒 30ml 伏特加 10ml 加利安奴香草利口酒 (Galliano Vanilla Liqueur) 20ml 椰子糖浆 40ml 橙汁 40ml 菠萝汁 20ml 奶油
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