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黑麦威士忌混雪莉酒与橙酒,1916年纽约调酒书记载,复古配方复兴。
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原料
黑麦威士忌(Rye Whiskey) 30ml 阿蒙蒂亚多雪莉酒(Amontillado Sherry) 30ml 安格仕拉苦精(Angostura Bitters) 1 - 2滴 橙味利口酒(如君度Cointreau或库拉索橙酒) 15ml 冰块 适量 柠檬皮卷(Lemon Twist) 适量
制作方法
1. 冰镇容器:提前将调酒杯和鸡尾酒杯放入冰箱冷藏备用 2. 混合原料:在冰镇的调酒杯中依次加入黑麦威士忌、雪莉酒、橙味利口酒和安格仕拉苦精 3. 搅拌降温:加入冰块至调酒杯八分满,用吧匙快速搅拌约20 - 30秒,使酒液充分混合并冷却 4. 过滤装杯:将酒液通过滤网倒入冰镇好的鸡尾酒杯中 5. 装饰:将柠檬皮卷轻轻挤压释放精油后放入杯中,或悬挂于杯口
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