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莱特·德·昂萨 Leite de Onça
巴西卡莎萨混可可奶,浓稠似豹奶,六月节庆洒巧克力粉。
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原料
卡查萨(Cachaça) 60 毫升 可可奶油利口酒(Crème de Cacao) 30 毫升 全脂牛奶 60 毫升 炼乳(Condensed Milk) 15 - 30 毫升 冰块 适量 巧克力碎、肉桂粉、或可可粉 适量(装饰用)
制作方法
1 混合材料 将卡查萨、可可利口酒、牛奶和炼乳倒入搅拌机加入1杯冰块 若无搅拌机可改用雪克壶摇匀后滤冰倒入杯 2 搅拌至顺滑 高速搅拌约20 - 30秒直至混合物呈现浓稠奶昔状冰块完全打碎融入液体 3 装杯与装饰 直接倒入预冷的宽口杯或马克杯 撒上巧克力碎或轻筛一层肉桂粉/可可粉
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