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卡利梅罗 Calimero
意式蛋奶咖啡炸弹，热蛋酒托浓缩咖啡，奶油可可顶，滑雪后的阿尔卑斯暖身秘方。
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原料
鸡蛋利口酒 约60ml 单份意式浓缩咖啡 约30ml 打发奶油 约30ml 可可粉 适量 白兰地或其他烈酒（威士忌、朗姆酒） 15 - 20ml 鸡蛋 无明确用量 牛奶 无明确用量 糖 无明确用量 香料 无明确用量 香草精 无明确用量
制作方法
1. 准备蛋奶酒基底：将市售蛋奶酒或自制蛋奶酒加热至温热避免煮沸，可选加入白兰地并搅拌均匀 2. 组合饮品：将温热的蛋奶酒倒入预热过的玻璃马克杯中约占杯子容量的2/3，缓缓倒入新鲜萃取的浓缩咖啡形成分层效果 3. 装饰与完成：在饮品顶部挤上一层打发奶油，撒上可可粉即可
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