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白兰地酸酒 Brandy Sour
塞浦路斯国饮，本土白兰地混柠檬汁苏打，1930年为埃及国王特调解暑。
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原料
白兰地 60ml（2盎司） 柠檬糖浆 30ml（1盎司） 苏打水/柠檬汽水 60 - 90ml（补满杯） 安格仕拉苦精（Angostura） 2 - 3滴 冰块 适量 柠檬片/橙皮卷 无明确用量（装饰用）
制作方法
1. 冰杯准备：选用300-350ml高球杯，加满冰块至杯口2/3处 2. 混合基酒：依次加入2 - 3滴苦精、60ml白兰地、30ml柠檬糖浆 3. 预搅拌：用吧勺沿杯壁轻柔搅拌5 - 6圈 4. 气泡注入：缓慢倒入苏打水或柠檬汽水至满杯，若追求均匀口感可再次轻搅 5. 装饰与享用：杯口插柠檬片或橙皮卷，插入吸管即可饮用
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