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法国金发女郎 French Blonde

鸡尾酒图片

明亮、清新、花香浓郁的法国金发女郎由 Lillet Blanc、鲜榨葡萄柚汁、杜松子酒、接骨木花利口酒和柠檬苦味酒组成。

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原料

60ml 葡萄柚汁,鲜榨 60ml Lillet Blanc 30ml 伦敦干金酒 15ml 接骨木花利口酒,如圣日耳曼 3压量 橙味苦精

西柚汁
利莱酒
伦敦干金酒
圣日耳曼接骨木花利口酒
安高天娜橙味苦精

制作方法

1. 将所有成分混合在装满冰块的摇酒壶中。 2. 摇晃 10-15 秒,直至完全冷却。 3. 过滤到冰镇的马天尼酒杯中,不加装饰。


这款饮品大约在21世纪初中期首次亮相。这款鸡尾酒中的主要酒精成分是莉莱白(Lillet Blanc),这是一种甜美的、花香浓郁的法国开胃酒,由加强型的白波尔多葡萄酿制而成。


伦敦干型金酒则用量较少,约为莉莱白的一半,这让这款鸡尾酒的结构看起来更像是反向马天尼模板,金酒与低酒精强化酒的比例颠倒,但随后加入了柑橘风味的元素,如西柚汁和柠檬苦精。


大量的新鲜西柚汁不仅有助于延长饮品的口感并降低整体酒精含量,而且也让法国金发女郎成为理想的早午餐鸡尾酒。


法国金发女郎为何收到喜爱虽然这款配方中只用了1盎司的金酒,但其较高的酒精度和鲜明的植物香气为这款细腻的鸡尾酒提供了坚实的骨架。半盎司的接骨木花利口酒增强了莉莱白中的花香,并提供了一种更强烈的甜味,与新鲜西柚汁的明亮酸味达到平衡。


加入几滴柠檬或柑橘苦精会增加饮品的复杂度,并让这款法国金发女郎更加清新爽口。本质上,原本通过大量金酒带来的植物香气在这里通过少量但高度风味的低酒精成分得以重现。

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