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黑刺李金菲士 Sloe Gin Fizz
黑刺李利口酒配柠檬苏打，20世纪美国复古风，浆果甜酸平衡。
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原料
黑刺李金酒 45ml 新鲜柠檬汁 20ml 单糖浆（1:1） 10ml 苏打水 适量（约60ml） 冰块 若干 柠檬轮+樱桃 无具体用量（装饰用） 碎冰 约8分满（摇和用） 大方冰 2 - 3块
制作方法
1. 预冷杯子：将高球杯提前用冰块冰镇，倒掉融水备用 2. 摇和：在雪克壶中加入黑刺李金酒45ml、新鲜柠檬汁20ml、单糖浆10ml、碎冰约8分满，盖紧后用力摇和10 - 15秒，直至壶壁结霜 3. 过滤与组装：将摇和好的液体通过细滤网倒入冰镇好的高球杯，加入2 - 3块大方冰保持低温，缓慢注入苏打水至杯口约1cm处，轻提吧勺分层 4. 装饰与享用：杯沿插柠檬轮，酒签串樱桃悬于液面，插入吸管，建议短饮以保持气泡感
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