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佩古俱乐部 Pegu Club
金酒配库拉索与苦精，1920年代缅甸俱乐部发源，热带暑热解渴良方。
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原料
干金酒（Dry Gin） 60 毫升（2盎司） 橙味库拉索酒 15 毫升（0.5盎司） 新鲜青柠汁 15 毫升（0.5盎司） 安格仕拉苦精 1 - 2滴（约1 dash） 橙味苦精（可选） 1滴（可选） 青柠皮卷（装饰） 无具体用量 糖浆（部分调酒师添加） 1茶匙 粉红葡萄柚汁（部分调酒师添加） 无具体用量
制作方法
1. 冰镇酒杯：将鸡尾酒杯提前放入冰箱或装满冰块水冰镇，以保持饮品低温 2. 混合原料：在摇酒壶中加入60毫升金酒、15毫升橙味库拉索酒、15毫升新鲜挤压的青柠汁、1 - 2滴安格仕拉苦精，可额外加1滴橙味苦精提升层次 3. 加冰摇匀：加入摇酒壶约八分满的碎冰，用力摇晃10 - 15秒，直至壶壁结霜 4. 双重过滤：使用Hawthorne滤网和细网筛双重过滤倒入冰镇好的酒杯 5. 装饰与调整：将青柠皮卷轻轻扭转使油脂喷洒在酒面，随后放入杯中，可轻擦杯口边缘散发香气
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