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马羽 Horsefeather

鸡尾酒图片

裸麦威士忌混姜啤安格苦精,堪萨斯马脖子鸡尾酒变体,1991年调酒圣经记载。

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原料

黑麦威士忌(Rye Whiskey) 45ml(1.5盎司) 安格斯特拉苦精(Angostura Bitters) 2 - 3滴 新鲜柠檬汁(或柠檬皮装饰) 15ml(0.5盎司)或仅用柠檬皮 姜汁啤酒(Ginger Beer) 适量(约90ml/3盎司) 冰块 适量

制作方法

1. 准备杯子:取一个高球杯加入冰块至八分满 2. 混合基酒与配料:依次倒入黑麦威士忌、柠檬汁(若使用)和安格斯特拉苦精,轻微搅拌使其融合 3. 加入姜汁啤酒:沿杯壁缓慢倒入姜汁啤酒至接近杯口,轻柔搅拌以保留气泡感 4. 装饰与调整:若未使用柠檬汁,可用柠檬皮拧出精油喷洒在表面,或直接投入杯中作为装饰;根据口味偏好,可调整姜汁啤酒用量以控制甜度与辛辣感


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