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多伦多鸡尾酒 Toronto Cocktail
加拿大黑麦威士忌碰撞意大利苦酒,枫糖平衡药草辛香,1922年登陆欧洲调酒手册的北美骄傲。
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原料
加拿大黑麦威士忌 45ml 菲奈特·布兰卡(Fernet Branca) 15ml 枫糖浆或单糖浆 10ml 安格仕芳香苦精 2滴 橙皮 1片
制作方法
1. 冰镇容器,将鸡尾酒杯提前放入冰箱冷藏,或加入冰块预冷后倒出水分备用 2. 混合基酒与配料,在调酒杯中加入黑麦威士忌45ml、菲奈特·布兰卡15ml、枫糖浆/单糖浆10ml、苦精2滴(如使用),加入冰块至覆盖液体,用吧勺快速搅拌约20秒,使酒液充分混合并冰镇 3. 过滤与装饰,将酒液通过滤网倒入冰镇好的酒杯中,取一片橙皮轻拧表皮使油脂喷洒在酒液表面,随后将橙皮卷曲置于杯口或投入酒中作装饰
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