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尼古拉施卡 Nikolaschka
德国餐后创意饮，干邑杯置糖渍柠檬片与咖啡粉，先饮酒后食果。
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原料
Kirschwasser（樱桃白兰地） 30–45ml 薄切萨拉米香肠片 1片 法式芥末酱 1茶匙 现磨黑胡椒 少许 酸黄瓜片 适量（搭配食用）
制作方法
1. 准备酒杯，使用古典白兰地杯或宽口烈酒杯，杯口直径需能承载萨拉米片，将萨拉米片平铺于杯口，轻微按压使其贴合边缘 2. 添加芥末，用茶匙将法式芥末均匀涂抹在萨拉米片表面，可撒少量现磨黑胡椒增香 3. 注入基酒，沿杯壁缓缓倒入 Kirschwasser，避免直接冲击萨拉米片 4. 享用方式，第一步直接饮用杯中的 Kirschwasser，感受樱桃白兰地的果香与辛辣，第二步取下杯口的萨拉米片，搭配酸黄瓜片一同食用
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