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胡安·柯林斯 Juan Collins
龙舌兰版汤姆柯林斯，柠檬汁与龙舌兰花蜜苏打水，墨西哥热情碰撞英伦经典。
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原料
龙舌兰酒（Tequila） 45ml（1.5盎司） 新鲜柠檬汁 30ml（1盎司） 单糖浆 15ml（0.5盎司） 苏打水（Club Soda） 60 - 90ml（2 - 3盎司）
制作方法
1 准备杯子，选用高球杯或柯林斯杯，加入冰块至八分满 2 混合基料，依次倒入龙舌兰酒、柠檬汁、单糖浆，用吧勺轻轻搅拌5至6圈 3 加入气泡，缓慢注入苏打水至杯口，轻提吧勺引流以减少气泡消散，再次轻搅2至3下 4 装饰与呈现，杯口卡入青柠角，酒签串樱桃悬挂杯缘，也可撒少许柠檬皮屑增香
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