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杜本内鸡尾酒 Dubonnet Cocktail
英女王挚爱的金酒杜本内,1914年原始配方,极简搅拌的草本苦甜优雅。
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原料
干金酒 45ml 杜本内酒 45ml 柠檬皮 1条 冰块 适量
制作方法
1. 冰镇酒杯:提前将马天尼杯或古典杯(若加冰)放入冰箱冷藏10分钟,或装满冰块水预冷 2. 调和原料:在搅拌杯中加入大量冰块,倒入金酒和杜本内酒;用吧匙快速搅拌约30秒,直至酒液充分混合且温度降至冰凉 3. 滤入酒杯:经典Straight Up版将酒液通过隔冰器滤入冰镇好的马天尼杯;女王加冰版直接将调和后的酒液倒入装有新鲜大冰块的古典杯(无需过滤) 4. 装饰:轻拧柠檬皮释放精油,将皮卷悬于杯口或投入酒中
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