制作方法
1. 煮肉桂水:将500毫升水与肉桂棒放入锅中,中火煮沸后转小火慢煮10分钟,使肉桂香气充分释放。
2. 溶解糖分:加入Panela或红糖,搅拌至完全溶解,保持小火避免沸腾。
3. 添加香料(可选):若需更丰富的香料风味,可加入丁香、八角等同煮2 - 3分钟。
4. 融合酒精:关火后,倒入Aguardiente或朗姆酒,轻轻搅拌混合(避免高温导致酒精过度挥发)。
5. 调整口感(可选):可加入鲜榨橙汁或百香果汁提升果香,酸甜平衡。
6. 装杯与装饰:滤去香料渣,倒入耐热玻璃杯,用肉桂棒或橙片装饰,趁温热饮用。