制作方法
1. 准备香料橙皮：将橙子切出一整条螺旋状果皮约15cm长，均匀插入丁香间隔约1cm，制成丁香橙皮卷；另取少量约1茶匙橙皮碎和约1茶匙柠檬皮碎备用
2. 加热混合液：在专用Brûlot碗或耐热铜锅中，混合白兰地、橙味利口酒、糖、橙皮碎、柠檬皮碎和1根肉桂棒；用小火加热至糖溶解勿沸腾，持续搅拌约2分钟，释放香料香气
3. 点燃火焰：关火，将热液体舀入长柄铜勺，点燃表面酒精蒸气；将燃烧的液体缓缓倒回碗中，形成流动的火焰漩涡
4. 融合咖啡与火焰：将丁香橙皮卷悬于碗上，用燃烧的液体浇淋，使其滴落回碗内，持续约1分钟；缓慢倒入现煮咖啡，搅拌至火焰自然熄灭
5. 过滤与装杯：用细滤网过滤掉香料渣，倒入预热过的Brûlot杯或小咖啡杯；以柠檬皮卷或肉桂棒装饰，搭配方糖佐饮
