Chimayó 鸡尾酒 Chimayó Cocktail
新墨西哥苹果丰收季特调，龙舌兰混苹果酒与黑醋栗酒，1960年代牧场餐厅清库存的意外杰作。
原料
银色龙舌兰（Blanco Tequila） 45ml (1.5盎司)
苹果酒（Apple Cider） 30ml (1盎司)
鲜榨柠檬汁 15ml (0.5盎司)
黑醋栗利口酒（Crème de Cassis） 15ml (0.5盎司)
苹果片 1 - 2片
冰块 适量
制作方法
1. 冰杯处理：将老式杯预先加入冰块，旋转冷却杯壁后倒出融水
2. 混合基酒：在杯中直接加入龙舌兰酒、苹果酒、柠檬汁、黑醋栗利口酒
3. 调和与稀释：加入新冰块至杯口，用吧勺沿杯壁轻柔搅拌10 - 15秒，使酒液充分混合并适度稀释
4. 装饰与呈现：滤去浮冰后补入新冰块，插上薄切苹果片，搭配短饮吸管
